시금치 효능 10가지 및 보관법
시금치는 다양한 영양소와 건강에 좋은 성분을 가지고 있어 매우 유용한 식재료입니다. 시금치의 주요 효능 10가지 1. 식이섬유 공급: 시금치는 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 줍니다. 2. 항산화제 풍부: 베타카로틴과 비타민 C, 비타민 E 등의 항산화물질이 풍부하여 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화합니다. 3. 뼈 건강 증진: 비타민 K가 풍부하여 뼈 건강에 도움을 주며, 칼슘과 함께 작용하여 골다공증 예방에 효과적입니다. 4. 혈액 건강: 철분과 엽산이 풍부하여 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 5. 심혈관 건강: 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하고 심장 건강을 지원합니다. 6. 시력 개선: 루테인과 제아잔틴이 시금치에 풍부하여 녹내장과 망막 변성 예방에 도움을 줍니다. 7. 면역력 ..
2024.07.24